* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
O que faz um Magarefe (Uso e Funções):
- Abate e Esfola: Responsável pela etapa final de vida e preparação inicial da carcaça do animal.
- Desossa e Corte: Realiza a separação das peças de carne, preparando-as para comercialização.
- Tratamento de Vísceras: Manipula miúdos e vísceras conforme normas de higiene.
- Atuação em Frigoríficos: O campo de trabalho principal inclui frigoríficos, açougues e entrepostos de carne.
- Geralmente, um magarefe é o primeiro profissional que lida com as carnes de animais
- Principais Atividades e Responsabilidades:
- Abate e Processamento Primário: Realiza a sangria e preparação da carcaça, garantindo o abate humanizado e técnico.
O magarefe atua principalmente em frigoríficos, matadouros, entrepostos de carnes e indústrias de produtos cárneos. Diferente do açougueiro (que atua mais na venda final), o magarefe foca no processamento inicial da proteína.
- Desossa e Corte: Realiza a desossa, retalhamento e separação das peças de carne (bovinos, suínos, aves), preparando-as para o mercado consumidor ou industrialização.
- Higienização e Manipulação: Limpa e trata vísceras, além de garantir a correta higienização de utensílios, ferramentas e máquinas.
- Controle de Qualidade: Acompanha o recebimento, pesa, porciona e acondiciona as carnes, garantindo o controle de temperatura e a conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- Segurança: Utiliza equipamentos de proteção individual (EPIs) e atende a normas de segurança no trabalho.
Pagamento: R$1.670,00 - R$2.100,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial