* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
O Confidencial (Apenas para Cadastrados) vem atuando no mercado de gastronomia desde 2014. Atualmente conta com 6 casas: Ristorantino Jardins, Ristorantino Riviera de São Lourenço, Ristorantino Rio, Ristorantino Caffè (Shopping Pátio Higienópolis), Lassù e Lassù Rooftop Club, dirigidos por Ricardo Trevisani, restaurateur que completa 40 anos de carreira na gastronomia, tendo iniciado sua jornada como cozinheiro na Itália por 9 anos, para posteriormente dirigir o Grupo Fasano por mais de duas décadas, além de criar e operar a Rede Maremonti até 2013.
Para o ano de 2026, teremos a abertura do Ristorantino Porto Alegre (Shopping Bourbon).
Venha trabalhar conosco!
Objetivo do cargo
Responsável pela coordenação do salão, garantindo excelência no atendimento, organização do serviço e fluidez da operação, alinhando equipe e experiência do cliente.
Principais responsabilidades
- Supervisionar a equipe de salão (garçons, cumins, hostess).
- Organizar a distribuição de mesas e fluxo de atendimento.
- Garantir padrão de atendimento e postura da equipe.
- Acompanhar o serviço nas mesas, intervindo quando necessário.
- Resolver conflitos e lidar com reclamações de clientes.
- Treinar e desenvolver a equipe de atendimento.
- Alinhar operação com cozinha e bar para fluidez do serviço.
- Acompanhar reservas e planejar a ocupação do salão.
- Apoiar estratégias de venda (incluindo atuação conjunta com o sommelier).
Requisitos
- Experiência prévia como maître ou liderança em salão.
- Conhecimento de serviço à la carte.
- Habilidade em gestão de equipe e operação de restaurante.
- Boa comunicação e postura profissional.
Competências comportamentais
- Tomada de decisão rápida
- Inteligência emocional
- Organização e visão sistêmica
- Foco em experiência do cliente
Condições de trabalho
- Trabalho em pé e em constante circulação no salão.
- Atuação em horários de pico, incluindo noites, finais de semana e feriados.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial