* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Supervisionar o funcionamento das unidades de alimentação, garantindo a qualidade das refeições e o cumprimento dos padrões nutricionais e sanitários.
Realizar auditorias periódicas nas unidades para verificar conformidade com as normas da Vigilância Sanitária, boas práticas de manipulação e procedimentos internos.
Avaliar os processos de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos.
Verificar a execução dos cardápios planejados e a adequação às exigências nutricionais e contratuais.
Elaborar relatórios de auditoria e supervisão, identificando não conformidades e propondo ações corretivas.
Acompanhar e monitorar a implementação de planos de ação nas unidades auditadas.
Orientar e capacitar as equipes operacionais sobre boas práticas de manipulação de alimentos e padrões de qualidade.
Monitorar indicadores de qualidade, desperdício, controle de custos e satisfação do cliente.
Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, nutricionais e contratuais vigentes.
Atuar na padronização de processos e na melhoria contínua dos serviços.
Escala de Trabalho de Segunda a Sexta sendo 1 vez por semana trabalho na sede e 4x por semana visitar as unidades
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Habilitação para dirigir: B
Veículo próprio
Disponibilidade para viajar
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte