Nutricionista - (Chapecó-SC)

• Efetuar compras para manter as copas abastecidas com frutas, visando a qualidade, sazonalidade e custo-benefício;
• Efetuar compras para manter abastecidos os estoques do restaurante bem como programar as entregas e formas de pagamento;
• Definir as quantidades de alimentos a serem preparados pela equipe de produção, de modo que seja suficiente para alimentar todos os comensais;
• Coletar amostras dos alimentos produzidos, bem como fiscalizar temperaturas e armazenamento correto dos gêneros alimentícios;
• Definir, criar e escrever POP’s, Manuais de Boas Práticas, Instruções de Trabalho e outros documentos do setor;
• Pesquisar, localizar, visitar, fiscalizar e notificar (caso necessário) fornecedores para o setor e a empresa no que competem alimentos e bebidas;
• Controlar juntamente com a auxiliar de limpeza o padrão higiênico sanitário do setor;
• Promover a conscientização nutricional dos colaboradores;
• Atender às necessidades institucionais;
• Executar outras atividades correlatas ao cargo.

Instrução/Escolaridade:

• Mínima: Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN.

Experiência:

• Mínima: 6 meses de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).
• Desejável: 1 ano de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).

Conhecimentos/Habilidades Técnicas:

• Conhecimento sobre planejamento de cardápios equilibrados, com ênfase em refeições saudáveis e adequadas às necessidades dos clientes;
• Cálculo nutricional e controle das porções para garantir equilíbrio entre os nutrientes;
• Conhecimento profundo das normas de segurança alimentar, como vigilância sanitária e controle de temperatura dos alimentos;
• Gestão de riscos alimentares (como alergias alimentares, intolerâncias, contaminação cruzada);
• Planejamento e controle de compras de alimentos e insumos, com foco na redução de desperdício, qualidade e otimização de custos;
• Monitoramento de validade e armazenamento adequado de ingredientes;
• Conhecimento nutricional para atender colaboradores com necessidades alimentares específicas;
• Domínio de softwares para cálculo nutricional e controle de cardápios, gestão de compras, pagamentos e estoque;
• Familiaridade com as regulamentações e leis de rotulagem, controle de qualidade e boas práticas de produção.

Habilidades Comportamentais:

• Boa comunicação;
• Bom relacionamento interpessoal;
• Capacidade de trabalhar de forma para resolver problemas e otimizar processos;
• Capacidade de realizar multi tarefas simultaneamente;
• Habilidade para lidar com prazos apertados e ambientes de alta pressão;
• Capacidade de lidar com críticas e sugestões de forma construtiva;
• Habilidade para resolver problemas rapidamente, como ajustes em cardápios de última hora;
• Capacidade de tomar decisões informadas em situações desafiadoras, como a necessidade de adaptar dietas a novos requisitos nutricionais ou legislações e normas;
• Capacidade de propor inovações nos cardápios;
• Visão estratégica para melhorar a qualidade do serviço e a satisfação dos colaboradores.

• Café da manhã (opcional);
• Almoço gratuito para o colaborador;
• Lanche saudável diariamente;
• Vale transporte: você têm direito ao vale transporte conforme previsto na CLT;
• Plano odontológico Uniodonto (conforme política interna);
• Auxílio educação (conforme política interna);
• Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);
• Ginástica laboral;
• Espaço de descanso;
• Day off no mês de aniversário;
• Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.

Olá, somos os Confidencial (Apenas para Cadastrados)ers!

E agora você vai conhecer um pouco de como funciona a gigante Confidencial (Apenas para Cadastrados).

Para começar, queremos contar que ela é uma multinacional de desenvolvimento de sistemas focada em construir ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos ramos. E aqui dentro é onde a magia acontece.

Nosso objetivo é claro: queremos ajudar empreendedores na tomada de decisões que possam fazer a diferença nas negociações e gerenciamento de suas demandas. Como fazemos isso? Com trabalho, dedicação, estudo e momentos leves durante o processo.

Nossa matriz fica em Chapecó/SC e ocupa uma área de mais de mais 9.000 m²,tambémtemos uma filial em Campina Grande/PB que está em pleno crescimento. Contamos com os melhores profissionais, para continuar em ascensão. Entre nossas soluções já temos clientes em mais de 20 países a partir da Wispro, solução Argentina adquirida pela Confidencial (Apenas para Cadastrados), que vem contribuindo com a internacionalização da empresa.

Buscamos formar uma equipe composta por profissionais que estejam em constante aprendizado, tornando-se cada vez mais competentes e impulsionando continuamente o crescimento de suas carreiras e seus resultados.

Quais são os valores de cada Confidencial (Apenas para Cadastrados)er?

Almejamos crescer e nos destacar, tornando nosso trabalho e as soluções que oferecemos ainda mais rentáveis. Para isso, investimos em capacitação profissional, valorizamos o ser humano e agimos com responsabilidade social e ambiental.

Por isso, a Confidencial (Apenas para Cadastrados) proporciona uma ampla variedade de benefícios em um ambiente diverso, colaborativo e acolhedor. Acreditamos que pessoas felizes trabalham melhor e mais motivadas. Já somos uma equipe de mais de 500 Confidencial (Apenas para Cadastrados)ers, reunindo talentos diversos e contando com as melhores tecnologias, equipamentos e softwares para alcançar resultados excepcionais.

Temos orgulho de ser uma empresa premiada pelo GPTW, e estamos na lista das 30 melhores empresas para se trabalhar em Santa Catarina em 2024/2025.