* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Detalhes da vaga
Qualificações
- Nutrição
- Preparo de Alimentos
Descrição completa da vaga
Prestar assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; efetuar controle higiênico-sanitário; participar de programas de educação nutricional. Atuar em conformidade ao Manual de Boas Práticas.
Adaptar os cardápios às necessidades nutricionais da clientela, respeitando hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.
Informar valores nutricionais e ingredientes dos alimentos.
Elaborar fichas técnicas com receitas padronizadas.
Supervisão da produção, desde a seleção de fornecedores até o armazenamento e preparo dos alimentos.
Controle de qualidade e higiene, incluindo a implementação de POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) e o Manual de Boas Práticas.
Gestão de pessoas, incluindo treinamentos e desenvolvimento de equipes.
Realizar consultas e orientações nutricionais para indivíduos ou coletividades.
Promover programas de educação nutricional para clientes e usuários.
Monitorar o controle de pragas e vetores.
Acompanhar inspeções sanitárias e prestar informações aos órgãos de fiscalização.
Reduzir sobras e desperdícios.
Adaptar os cardápios às necessidades nutricionais da clientela, respeitando hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.
Informar valores nutricionais e ingredientes dos alimentos.
Elaborar fichas técnicas com receitas padronizadas.
Supervisão da produção, desde a seleção de fornecedores até o armazenamento e preparo dos alimentos.
Controle de qualidade e higiene, incluindo a implementação de POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) e o Manual de Boas Práticas.
Gestão de pessoas, incluindo treinamentos e desenvolvimento de equipes.
Realizar consultas e orientações nutricionais para indivíduos ou coletividades.
Promover programas de educação nutricional para clientes e usuários.
Monitorar o controle de pragas e vetores.
Acompanhar inspeções sanitárias e prestar informações aos órgãos de fiscalização.
Reduzir sobras e desperdícios.