* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Responsabilidades:
- Acompanhar e supervisionar o processo produtivo, desde o recebimento até a distribuição das refeições;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e dos POPs da unidade;
- Controlar a produção diária conforme o cardápio e número de comensais;
- Supervisionar a equipe de cozinha, orientando e distribuindo tarefas;
- Controlar e registrar temperaturas, amostras, validade e conservação dos alimentos;
- Apoiar no controle de estoque e requisição de insumos;
- Realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho;
- Acompanhar a aceitação alimentar dos usuários e sugerir melhorias quando necessário;
- Apoiar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, ANVISA e CRN.
Requisitos:
- Graduação completa em Nutrição;
- Registro ativo no CRN;
- Experiência em produção de refeições em larga escala (UAN);
- Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas;
- Habilidade com gestão de equipe operacional;
- Organização, proatividade e atenção a detalhes.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-moradia
- Cesta básica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial