* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Vaga: Nutricionista (Qualidade, BPF e Auditoria de Rede)
Base de trabalho:Escritório em Messejana
Atuação:toda Fortaleza + Região Metropolitana (supervisão de 20 lojas + Centro de Distribuição)
Regime:CLT ou PJ (a combinar)
Horário: a definir (preferência comercial com flexibilidade para visitas em operação)
Objetivo do cargo
Garantir o padrão de qualidade e segurança dos alimentos em toda a Rede RWP, liderando auditorias e o sistema de acompanhamento, com supervisão direta de 3 estagiárias de Nutrição.
Principais responsabilidades
- Supervisionar e orientar 3 estagiárias (rotina, roteiro de auditoria, padrão de registros, cobrança e evolução).
- Implantar e manter o Sistema de Acompanhamento Nutricional e de Qualidade da rede (lojas e CD).
- Auditar e pontuar com evidências (texto + fotos) em sistema online os itens:
- Manipulação e Boas Práticas (BPF)
- Armazenagem (seco e frio), temperatura, organização e FEFO/FIFO
- Condicionamento, porcionamento e embalagens
- Controle de validades, vencimentos, perdas e avarias
- Rotina de limpeza, 5S e controle de pragas (padrão e evidências)
- Padrão de liderança: postura, organização do turno e cordialidade
- Gerar relatórios semanais por loja e por CD (nota, evolução, pendências e plano de ação).
- Definir POPs, checklists e treinamentos curtos para correção rápida de não conformidades.
- Acompanhar ações corretivas e validar “antes e depois” com evidência.
Requisitos
- Graduação em Nutrição e registro ativo no CRN.
- Experiência prática com BPF, auditoria, controle de validade/temperatura e rotina operacional.
- Perfil de liderança: firmeza, organização e capacidade de cobrar padrão.
- Disponibilidade para deslocamento diário (Fortaleza e Região Metropolitana).
Diferenciais
- Vivência em rede de lojas, CD, indústria ou food service.
- Experiência com checklists online, auditoria com fotos e indicadores de qualidade.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Auxílio-educação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial