* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Buscamos uma Nutricionista de Rota para atuar de forma itinerante, garantindo o padrão de qualidade, segurança alimentar e boas práticas nas unidades sob sua responsabilidade. Essa profissional será responsável por acompanhar operações in loco, realizar auditorias técnicas, orientar equipes e assegurar o cumprimento das normas sanitárias e diretrizes nutricionais da empresa.
Trata-se de uma posição estratégica e operacional, com forte atuação em campo.
- Realizar visitas periódicas às unidades da rota designada.
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e normas da Vigilância Sanitária.
- Acompanhar produção, armazenamento e distribuição dos alimentos.
- Aplicar treinamentos às equipes operacionais (cozinha, estoque, atendimento).
- Elaborar e revisar cardápios conforme diretrizes nutricionais e perfil do público atendido.
- Controlar indicadores de qualidade, desperdício e custos.
- Realizar auditorias internas e elaborar relatórios técnicos de conformidade.
- Atuar preventivamente na correção de desvios e implementação de melhorias.
- Apoiar processos de fiscalização e auditorias externas.
Requisitos:
- Graduação completa em Nutrição.
- CRN ativo e regular.
- Disponibilidade para deslocamentos frequentes (rota).
- CNH ativa.