* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
A missão desse cargo, planejam, organizam, administram e avaliam unidades de alimentação e nutrição; efetuam controle higiênico-sanitário; participam de programas de educação nutricional; podem estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Atuam em conformidade ao manual de boas práticas.
Responsabilidades e atribuições
- Responsável pelo processo de produção das refeições servidas no Instituto São José visando ao cumprimento da legislação;
- Conferência do cardápio semanal já previamente elaborado, conforme oscilações de preferência, clima e sazonalidade;
- Realizar pedidos dos insumos pertinentes ao cardápio já previamente revisado;
- Controle de todos os produtos das Unidades de Nutrição através de pedido diário ao estoque central, com o objetivo de evitar possíveis desperdícios;
- Realizar reuniões quinzenais com a equipe do setor de Nutrição ou de acordo com a demanda;
- Participar do processo de seleção dos colaboradores do setor de Nutrição;
- Fazer a troca e distribuição dos cardápios semanais nas unidades de atendimento aos pacientes;
- Fazer o recebimento de mercadorias e conferência de nota fiscal quando necessário;
- Supervisionar as atividades da equipe do setor de Nutrição nas copas;
- Organizar e supervisionar as rotinas e atividades da equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND);
- Garantir que os pacientes recebam as dietas prescritas e orientações nutricionais estipuladas pela Nutricionista Clínica;
- Mediar conflitos de equipe;
- Orientar a equipe quanto a mudanças nas rotinas e procedimentos da empresa;
- Supervisionar as atividades e processos assegurando as condições higiênico-sanitárias do ambiente e atividades desenvolvidas;
- Manter atualizada as planilhas do setor;
- Elaborar a escala de serviço da equipe de Nutrição;
- Participar do Núcleo de Segurança do paciente;
- Participar do processo de Integração de novos colaboradores;
- Criar novas metas e projetos para o próximo ano;
- Ministrar treinamentos para a equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND);
- Acompanhar e supervisionar estagiários de nutrição no desenvolvimento de suas atividades, promovendo o cumprimento dos objetivos educacionais e institucionais.
Requisitos e qualificações
- Ensino Superior em Nutrição;
- Pacote Office Básico;
- Possuir CRN Ativo;
- Experiência em Nutrição Hospitalar;
- Conhecimento em Atendimento clínico e/ou clínico hospitalar.
Informações adicionais
- Plano de Saúde;
- Gympass;
- Vale Transporte;
- Alimentação no local.
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Teste Comportamental
- Etapa 3: Triagem
- Etapa 4: Entrevista
- Etapa 5: Proposta
- Etapa 6: Contratação