* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar em Unidade de Alimentação e Nutrição, garantindo a qualidade, segurança alimentar e excelência no serviço prestado.
Principais Atividades:
- Supervisionar a produção de alimentos, garantindo padrão de qualidade;
- Controlar custos, estoque e desperdícios;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Realizar treinamentos com a equipe operacional;
- Acompanhar indicadores de desempenho da unidade;
- Atuar na gestão de equipe e rotina operacional da cozinha.
Requisitos:
- Graduação em Nutrição com CRN ativo;
- Experiência em UAN (restaurantes, cozinhas industriais ou similares);
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Habilidade com gestão de equipe e controle de processos;
- Organização, proatividade e senso de liderança.
Diferenciais:
- Experiência em restaurante de alto padrão;
- Conhecimento em controle de custos e CMV;
- Vivência com auditorias sanitárias.