NUTRICIONISTA

Vaga para Nutricionista Descrição:

Responsável por planejar, orientar e acompanhar ações voltadas à nutrição, saúde e bem-estar dos hóspedes, garantindo experiências gastronômicas equilibradas, saudáveis e alinhadas ao padrão de excelência de um hotel de luxo. Atua na criação de cardápios nutritivos, orientação alimentar personalizada e apoio às equipes de cozinha e bem-estar, promovendo hábitos saudáveis e experiências diferenciadas aos hóspedes.

Responsabilidades:

• Elaborar e revisar cardápios saudáveis, funcionais e equilibrados em conjunto com a equipe de cozinha.
• Garantir que as opções alimentares estejam alinhadas às propostas de bem-estar, saúde e experiência gastronômica do hotel.
• Atender hóspedes que necessitem de orientação nutricional personalizada, considerando restrições alimentares, intolerâncias, alergias ou objetivos específicos de saúde.
• Desenvolver programas e experiências de bem-estar relacionados à alimentação saudável (workshops, palestras, experiências gastronômicas, detox, entre outros).
• Apoiar a equipe de Alimentos e Bebidas na elaboração de pratos nutritivos, funcionais e com apresentação compatível com o padrão do hotel.
• Monitorar e orientar quanto às boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e qualidade nutricional.
• Trabalhar em conjunto com as áreas de spa, atividades físicas e bem-estar para oferecer programas integrados de saúde aos hóspedes.
• Acompanhar tendências de nutrição, gastronomia saudável e bem-estar para inovação contínua dos serviços oferecidos.
• Elaborar materiais informativos e orientações nutricionais para hóspedes e eventos especiais.
• Contribuir para a experiência exclusiva e personalizada dos hóspedes, garantindo atendimento humanizado e de alto padrão.

Requisitos:

• Formação em Nutrição
• Registro no Conselho Regional de Nutricionistas
• Experiência prévia na área será considerada um diferencial
• Boa comunicação e habilidades interpessoais
• Capacidade de trabalhar em equipe