* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Você ama cozinhar, tem atenção aos detalhes e quer crescer na área de gastronomia? Esta vaga de Oficial de Cozinha é para você.
- Preparar, porcionar e montar pratos conforme fichas técnicas.
- Organizar e higienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos.
- Apoiar na preparação de grelhados (proteínas bovinas, suínas, aves, pescados)
- Auxiliar no pré-preparo (cortes, marinadas, bases, molhos).
- Seguir padrões de qualidade, apresentação e tempo de saída.
- Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Controlar estoque de insumos da sua praça e sinalizar necessidades.
- Colaborar com a equipe para manter o fluxo da cozinha eficiente.
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia em cozinha profissional (restaurante, hotel, catering ou similar).
- Conhecimento básico de técnicas de corte, cocção, grelhados e montagem de pratos.
- Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos e higiene.
- Organização, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe sob pressão.
Diferenciais:
- Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia ou Cozinha.
- Experiência em cozinhas de alto volume ou operação industrial.
- Vivência com fichas técnicas e controle de desperdício.
- Noções de segurança do trabalho em cozinha (NRs, EPIs).
- Interesse em desenvolvimento de carreira na área gastronômica.
Benefícios
Oferecemos:
- Remuneração : R$1.998,00/mês
- Refeição no local
- Vale Alimentação no valor de R$250,00
- Assistência Médica e Seguro de vida em grupo
- Treinamentos internos e oportunidades reais de crescimento.