OPERADOR DE LOJA PADARIA - ALPHAVILLE

Atender ao cliente garantindo um bom abastecimento, sortimento, precificação e controle de validades das mercadorias, mantendo a conservação e limpeza nos balcões, gôndolas e vascas.

• Abastecer e precificar produtos se atentando à validade dos mesmos;

• Realizar o sistema PVPS;

• Manter a higienização e conservação dos balcões de atendimento, prateleiras, vascas do setor;

• Retirar mercadorias da câmara para abastecimento garantindo que não ficarão mercadorias desorganizadas e abertas na área interna;

• Separar na câmara produtos impróprios para consumo, não misturando com produtos bons;

• Realizar manipulação de alimentos e precificação de mercadoria;

• Higienizar câmara periodicamente conforme orientação da chefia no setor de frios;

• Armazenar mercadorias na câmara conforme orientação da chefia no setor de frios;

• Manter uso adequado da vestimenta e abstenção de adornos de acordo com exigências da Vigilância Sanitária.

• Identificar a falta de produtos em exposição e fazer a reposição, informando a chefia em caso de falta no estoque;

• Fazer o abastecimento dos balcões de acordo com a ficha de sortimento e layout;

• Verificar a validade, qualidade e alteração de preço dos produtos expostos;

• Efetuar a pesagem dos produtos, observando os códigos e a tara dos mesmos e das bandejas

• Receber as mercadorias do Ceasa conferindo o padrão de qualidade no setor de frios;

• Manter a limpeza do setor, higienizando conforme normas da Vigilância Sanitária, evitando risco de contaminação;

• Colocar alarme nos produtos de alto risco;

• Evitar riscos de contaminação, utilizando uniformes devidamente limpos e higienizados, e adotando medidas de acordo com as normas técnicas de higiene.

• Cuidar da imagem pessoal e postura profissional;

• Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático.

• Manter os equipamentos/ferramentas de trabalho limpos e em bom estado de funcionamento comunicando a chefia em caso de falha dos mesmos;

• Manter EPI (equipamento de proteção individual) limpo e organizado para utilização no posto de trabalho conforme treinamento e orientações recebidas da empresa;

• Manter o uso adequado da vestimenta para o setor de perecíveis e abstenção de adornos (colar, anel, relógio, pulseiras, aliança, brincos, etc) bem como a não utilização de esmalte, maquiagem, desodorante com fragrância e manter cabelos protegidos e barba/bigode aparados de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária
  

Requisitos / Qualificações
Formação: 2º grau completo
Experiência: 6 meses
Disponibilidade para inicio imediato