* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Atividades Operacionais
- Apoiar no pré-preparo de alimentos (higienizar, cortar, picar, porcionar e armazenar carnes, legumes, verduras e frutas).
- Auxiliar na montagem de pratos e marmitas, seguindo o padrão definido pela liderança e pelo Chef.
- Apoiar no preparo de guarnições, saladas, molhos e acompanhamentos para o buffet e pratos prontos.
- Ajudar na reposição das cubas do buffet de acordo com a demanda e orientações da líder da Rotisserie.
- Executar tarefas de cocção simples (assar, fritar, grelhar) sempre sob orientação do cozinheiro responsável.
- Organizar bandejas, embalagens e utensílios para operação diária.
Higiene e Segurança Alimentar
- Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene pessoal, manipulação e armazenamento de alimentos conforme normas da Vigilância Sanitária.
- Higienizar bancadas, equipamentos e utensílios utilizados na produção.
- Separar corretamente alimentos crus de alimentos prontos, evitando contaminação cruzada.
- Seguir o manual de boas práticas da empresa e orientar-se pelos checklists de qualidade e segurança alimentar.
Suporte à Equipe
- Apoiar os cozinheiros e a líder de Rotisserie nas demandas do dia a dia.
- Auxiliar na organização da câmara fria, estoque de insumos e área de produção.
- Receber e armazenar mercadorias sob orientação, conferindo qualidade e validade.
- Colaborar com a equipe em momentos de maior movimento, priorizando agilidade e padronização.
Organização e Limpeza
- Manter o local de trabalho limpo, organizado e com os utensílios devidamente guardados.
- Recolher lixo, restos de alimentos e embalagens de forma adequada, respeitando regras de descarte.
- Realizar limpeza diária de áreas de produção, pisos e equipamentos.
Perfil Esperado
- Agilidade, organização e disciplina.
- Comprometimento com qualidade e padrão da marca Hirota Food.
- Trabalho em equipe, espírito colaborativo e atenção às orientações da liderança.
- Boa comunicação e proatividade para auxiliar em diferentes funções.
Tipo de vaga: Tempo Integral
Pagamento: a partir de R$2.304,38 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial