Order Taker

Cargo: Order Taker

Departamento: Alimentos e Bebidas (A&B)

Setor: Room Service

Reporta-se a: Supervisor de Room Service / Supervisor de A&B / Gerente de A&B

Objetivo do Cargo

Receber, registrar e acompanhar os pedidos de alimentos, bebidas e demais solicitações dos hóspedes por telefone ou outros canais de comunicação, garantindo atendimento de excelência, cordialidade, agilidade e precisão nas informações, contribuindo para a satisfação dos clientes e para o cumprimento dos padrões de qualidade do hotel.

Principais Responsabilidades

• Atender chamadas telefônicas dos hóspedes para pedidos de alimentos, bebidas e serviços de Room Service.
• Apresentar cardápios, esclarecer dúvidas sobre pratos, bebidas, ingredientes, restrições alimentares e sugestões de consumo.
• Realizar atendimento em português e inglês, garantindo comunicação clara e eficiente com hóspedes nacionais e estrangeiros.
• Registrar corretamente os pedidos no sistema de gestão hoteleira.
• Encaminhar as solicitações aos setores responsáveis pela preparação e entrega.
• Acompanhar o andamento dos pedidos e garantir o cumprimento dos prazos estabelecidos.
• Manter comunicação constante com cozinha, bares e equipe operacional para assegurar a correta execução dos pedidos.
• Efetuar lançamentos de consumos e cobranças conforme os procedimentos internos.
• Confirmar informações dos pedidos junto aos hóspedes quando necessário.
• Receber e registrar reclamações, sugestões ou solicitações especiais, encaminhando-as aos responsáveis.
• Garantir a confidencialidade das informações dos hóspedes.
• Cumprir normas internas, procedimentos operacionais, padrões de atendimento, segurança e qualidade estabelecidos pela empresa.
• Apoiar outras atividades do setor de Alimentos e Bebidas sempre que solicitado pela liderança.

Requisitos

Escolaridade

• Ensino Médio Completo.
• Desejável curso técnico ou superior em Hotelaria, Turismo, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.

Experiência

• Experiência anterior em atendimento ao cliente, hotelaria, restaurantes, Room Service ou operações de Alimentos e Bebidas.

Conhecimentos Técnicos

• Informática básica.
• Conhecimento de sistemas de gestão hoteleira e lançamentos de consumo.
• Conhecimento de cardápios, alimentos e bebidas.
• Técnicas de atendimento ao cliente e hospitalidade.

Idiomas

• Inglês fluente (obrigatório) para atendimento telefônico e presencial de hóspedes estrangeiros.
• Desejável espanhol intermediário ou avançado.

Jornada de Trabalho

• Escala 6x1.
• Horário de trabalho das 15h às 23h.