* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Um padeiro em um hotel tem atividades como a produção diária de pães, bolos e outros produtos de panificação, seguindo receitas específicas para os serviços de restaurante e buffet. Além disso, ele é responsável por preparar e assar os produtos, controlar a qualidade e a qualidade dos insumos, realizar a higienização da área de trabalho e operar equipamentos de padaria de acordo com as normas de segurança e higiene. Atividades principais
- Produção: Preparar e assar uma variedade de pães, bolos, tortas e outros produtos de confeitaria.
- Manuseio de ingredientes: Preparar a massa misturando ingredientes, seguindo receitas específicas, e realizar o processo de fermentação, amassamento, e modelagem das massas.
- Controle de qualidade: Monitorar o processo de cozimento, validar a qualidade dos produtos finais, garantir a estética dos itens e verificar o armazenamento e embalagem corretos dos produtos.
- Higiene e organização: Manter a área de trabalho, os equipamentos e os utensílios sempre limpos e higienizados, seguindo as normas de segurança alimentar.
- Segurança: Seguir rigorosamente as normas de segurança, incluindo o uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e o manuseio cuidadoso de itens quentes e perigosos.
Outras responsabilidades
- Realizar a limpeza dos materiais e equipamentos utilizados.
- Organizar e armazenar os ingredientes e produtos acabados.
- Participar de reuniões de produção e, se necessário, auxiliar no gerenciamento do estoque de insumos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-transporte