* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Responsabilidades Principais:
- Preparar diversos tipos de pães, aplicando técnicas de panificação e utilizando equipamentos como masseira industrial, cilindro, esteira laminadora, boleadora, câmara de fermentação e forno.
- Separar e conferir a matéria-prima a ser utilizada, garantindo a correta quantidade e validade dos produtos, conforme cardápio, ciclo produtivo e padrões da companhia aérea.
- Realizar o correto acondicionamento das sobras de matérias-primas, utilizando filme plástico e etiquetando com data de validade.
- Controlar o peso e a temperatura dos produtos, registrando as informações em checklist e assegurando o cumprimento das exigências dos manuais das companhias aéreas.
- Seguir rigorosamente as normas de Segurança do Trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos:
- Ensino médio completo (desejável curso técnico em Panificação ou áreas correlatas).
- Experiência prévia como padeiro(a) ou em produção de panificação.
- Conhecimento em técnicas de panificação e manuseio de equipamentos industriais.
- Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
- Conhecimento básico de controle de validade, armazenamento e etiquetagem de produtos.
- Disponibilidade de horário, inclusive para turnos e escalas.
Diferenciais:
- Experiência em produção em larga escala.
- Vivência em cozinhas industriais, catering ou empresas do ramo alimentício.
Competências:
Habilidade para trabalhar em equipe;
Iniciativa/ Pro-atividade
Organização e planejamento.
Tipo de vaga: Temporário
Duração do contrato: 5 meses
Pagamento: R$1.933,65 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial