* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Vaga: Pâtissier (Alta Gastronomia) – Leblon/RJ Restaurante renomado localizado no Leblon, no Rio de Janeiro, busca um(a) Pâtissier com perfil criativo, dinâmico e apaixonado por alta confeitaria, para liderar a área de sobremesas com excelência e inovação. Responsabilidades: • Desenvolver, criar e atualizar o cardápio de sobremesas, alinhado ao conceito do restaurante • Garantir alto padrão de qualidade, apresentação e sabor dos produtos • Elaborar e padronizar fichas técnicas (gramatura, montagem e finalização) • Liderar e treinar a equipe de confeitaria • Controlar insumos, validade e organização da praça • Assegurar cumprimento de boas práticas de manipulação e higiene • Trabalhar em parceria com a cozinha para harmonização do menu Requisitos: • Experiência sólida como Chef Pâtissier ou liderança na área de confeitaria • Vivência em restaurantes de alto padrão ou gastronomia refinada • Forte expertise em criação e desenvolvimento de novas sobremesas • Domínio técnico em confeitaria clássica e contemporânea • Perfil criativo, dinâmico, proativo e com senso estético apurado • Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo alto nível de entrega • Organização e atenção a detalhes Diferenciais: • Experiência em casas premiadas ou reconhecimento gastronômico • Cursos ou especializações em confeitaria/pâtisserie • Conhecimento em tendências modernas de sobremesas e empratamento Remuneração: • Pretensão salarial a combinar (estamos abertos a avaliar de acordo com a experiência e nível técnico do profissional Local e Jornada: • Leblon – Rio de Janeiro • Escala 6x1 Horário Intermediário: 12 ás 21h.