* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Confeccionar produtos da área de pizzaria, assegurando sua padronização, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos, a fim de surpreender os clientes através da estética e sabor dos alimentos fabricados no Palato.
Responsabilidades e atribuições
- Confeccionar pizzas, calzones, foggaccia, esfihas e afins, através dos processos artesanais, respeitando a sistemização, as temperaturas e os tempos pré-determinados, para a obtenção de um produto uniforme e sem inconformidades.
- Dividir, pesar e enrolar as massas, manual e automaticamente, de acordo com os parâmetros definidos e as características do produto a ser obtido, seguindo o padrão exigido pela empresa e de acordo com a aceitação do cliente.
- Preparar recheios, de acordo com os parâmetros definidos e as características a ser obtidas, seguindo o padrão exigido pela empresa e de acordo com a aceitação do cliente.
- Observar e controlar o processo de levedação (crescimento) da massa e o funcionamento dos fornos, regulando e observando o funcionamento dos equipamentos, para o assamento.
- Controlar o tempo de assamento do produto, de acordo com o tipo de massa utilizada, para obtenção de um produto uniforme e de ótima palatabilidade.
- Verificar se as quantidades de matérias primas disponíveis atendem as necessidades de produção semanal.
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
- Utilizar as técnicas e os produtos adequados para manter as condições de limpeza e de utilização dos equipamentos e utensílios seguidas pelas normas de conservação e de higiene.
- Manter o local de trabalho limpo e organizado.
- Cumprir os padrões de qualidade, higiene, limpeza e normas e procedimentos operacionais e de segurança alimentar e do trabalho.
Requisitos e qualificações
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência:
Exigida - 6 meses
Desejada - 2 anos
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: ENTREVISTA COM GESTOR
- Etapa 3: TESTE PRÁTICO
- Etapa 4: CONTRATAÇÃO
- Etapa 5: Contratação
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O Palato é uma rede de supermercado referência em sofisticação e boa gastronomia. Desde 1992, surgiu com uma proposta diferenciada de reunir em um mesmo ambiente um supermercado com produtos selecionados e exclusivos, um restaurante premiado com uma vasta carta de vinhos e uma loja de objetos de decoração e presentes.
Hoje o Palato ampliou seus horizontes e além de Alagoas, conta com unidades também em Recife - Pernambuco.
O propósito da empresa é de inspirar momentos de felicidade ao redor da mesa, fazendo tudo com alegria e dedicação para que aqueles que nos visitam tenham, além de um excelente atendimento, a oportunidade de viver e levar o que temos de melhor, todos os dias.