* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Sobre a vaga:
- Executar e supervisionar o preparo de pratos conforme os padrões estabelecidos pelo hotel, garantindo sabor, apresentação, qualidade, padrão e segurança alimentar, além de apoiar o subchefe na liderança da equipe operacional da cozinha.
Principais atribuições:
- Preparar pratos de acordo com as fichas técnicas, cardápios e orientações do subchefe ou chefe de cozinha.
- Auxiliar na execução de cardápios especiais, eventos e room service, quando solicitado
- Acompanhar e orientar cozinheiros auxiliares e ajudantes de cozinha nas rotinas de produção e execução
- Conferir a qualidade e quantidade dos ingredientes recebidos e informar desvios à liderança da cozinha.
- Apoiar no treinamento prático de novos colaboradores
Requisitos obrigatórios:
- Ensino Médio Completo
- Cursos de Gastronomia
- Mínimo de 1 a 2 anos em cozinhas profissionais, preferencialmente em hotelaria.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Técnicas de Cozinha Avançadas ou similares e vivencia em restaurantes de alta cozinha
Benefícios:
- Refeitório na empresa
- Plano de Saúde e Odontológico
- Wellhub (Gympass)
- Salvia (Teleatendimento)
- Descontos em hospedagem
- Parcerias com instituições de ensino e idiomas
Jornada de trabalho e carga horária:
- Escala 5x1
- Horário 15h às 23:20h