* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
- Experiência anterior de pelo menos 2 anos em cozinha profissionalGarantir que a cozinha opere de forma eficiente mantendo os padrões de qualidade e consistências dos pratos, mantendo o profissionalismo da equipe e sendo o braço direito do chefe de cozinha.
- Coordenar e orientar cozinheiros, auxiliares de cozinha, auxiliares de serviços gerais, transmitindo os feedbacks necessários.
- Treinar os membros da equipe e garantir que sigam procedimentos e checklists de cozinha.
- Verificar a preparação, apresentação e sabor dos pratos antes de serem servidos.
- Garantir que a equipe esteja cumprindo as boas práticas de cozinha conforme orientações de nutricionistas e normas sanitárias.
- Auxiliar no controle e organização dos estoques, garantindo a requisição de matérias-primas e produtos processados para o serviço.
- Garantir a distribuição de atividades da cozinha cumprindo com os prazos necessários para o bom funcionamento.
- Sugerir ajustes e inovações para manter o cardápio e fichas técnicas atraentes e atualizados.
- Garantir que os pratos sejam preparados e servidos dentro dos tempos estipulados, especialmente durante os horários de pico.
- Cumprir os checklists estabelecidos para garantir a padronização e controle das atividades.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência anterior de pelo menos 2 anos em cozinha profissional.
- Flexibilidade de horários para trabalho.
Você se destacará se tiver:
- Comunicação clara e assertiva.
- Transporte próprio.
Dados importantes:
- Salário: R$2500,00 + Comissão média de R$1300,00
- Horário: 15h30 às 23h20, com intervalo
- Escala: 6x1
- Jantar no próprio restaurante e vale-transporte
- Benefícios: seguro de vida, auxílio de saúde (com mais de 150 clínicas em Brasília), auxílio odontológico, acesso exclusivo a clubes, desconto em cinemas e em cursos técnicos e superiores.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.800,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você tem experiência de ao menos dois anos em cozinha?
- Qual o seu CPF?
- O que te motivou a se inscrever nessa vaga?
- Temos essa mesma vaga para o nosso restaurante da Asa Sul, tem interesse?
Local do trabalho: Presencial