* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Título do Cargo: Encarregado de Cozinha
Principais Responsabilidades:
- Planejar, organizar e supervisionar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a execução eficiente das tarefas.
- Desenvolver e implementar cardápios, considerando as preferências e necessidades dos clientes.- Controlar a qualidade e a quantidade dos alimentos utilizados, garantindo a padronização dos pratos.
- Monitorar a higiene e a segurança da cozinha, de acordo com as normas de saúde e segurança vigentes.- Realizar a gestão de estoque de insumos e matérias-primas, solicitando compras quando necessário.
- Supervisionar e capacitar a equipe de cozinha, fomentando a melhoria contínua das habilidades e processos.
- Garantir a entrega dos pedidos dentro dos prazos estabelecidos, mantendo a qualidade dos pratos.
Requisitos Necessários:
- Ensino Médio completo
- Experiência comprovada de, no mínimo, 2 anos como Encarregado de Cozinha ou similar
- Conhecimento em técnicas de preparo, combinação de sabores e apresentação de pratos
- Habilidade em liderança, gestão de equipe e resolução de problemas
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene e segurança
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe
- Proatividade, organização e atenção aos detalhes
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$3.400,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte