SUB CHEFE DE COZINHA - TERRAÇO ITÁLIA/SP

SUB CHEFE DE COZINHA - TERRAÇO ITÁLIA/SP

Sobre a Comolatti:
Referência nacional no aftermarket da indústria automotiva brasileira, o Confidencial (Apenas para Cadastrados) possui uma trajetória de mais de 65 anos de tradição. Com profundo conhecimento em diversos setores, desde a distribuição de autopeças, a comercialização de veículos até a alta gastronomia e o setor imobiliário, o grupo se destaca pela sua dedicação, integridade, comprometimento e espírito empreendedor. Esse compromisso, que atravessou gerações, consolidou o Confidencial (Apenas para Cadastrados) como um dos mais respeitados e tradicionais grupos do setor automotivo brasileiro.

Estamos em busca de um profissional para integrar nosso time do Terraço Itália, que seja comprometido e tenha um espírito empreendedor. Valorizamos essas qualidades porque acreditamos que é assim que conseguimos pensar grande, alcançar mais e, dessa forma, ajudar, inspirar e transformar nossos clientes.

✅ Principais Responsabilidades:

Supervisionar as montagens e apresentações dos serviços, buffet, à la carte, etc., sempre orientar os funcionários sob sua responsabilidade, para a perfeita execução de suas atividades. Verificar a apresentação e higiene dos funcionários. Apresentar-se, quando solicitado ao salão, para esclarecer dúvidas do cliente quanto aos pratos. Programar folgas e férias do setor. Substituir o chefe de cozinha, durante sua ausência. Participar da elaboração de cardápios e fichas técnicas. Coordenar as atividades de mise-en-place e decoração de serviços especiais, tais como: Buffet, Pratos, etc.. Assegurar que todas as mercadorias estão em condições de consumo, dentro do seu prazo de validade. Assegurar que os pratos solicitados nos restaurantes, Room Service e eventos, atendam aos requisitos especificados pelo cliente. Acompanhar inventários. Apoiar a nutricionista em suas atividades, garantindo o andamento dos processos.

Requisitos que gostaríamos que você tivesse:

• Ensino médio completo.
• 3 a 4 anos de experiência na função;
• Conhecimento na área.

Sobre a vaga:

• Localização: Restaurante Terraço Itália;
• Modelo: Presencial;
• Contratação: CLT por tempo indeterminado;
• Escala 6x1 com disponibilidade de horário;
• Benefícios: Restaurante no local, Previdência Privada, Seguro de Vida, Assistência odontológica, Assistência médica, Vale Transporte, Participação nos Lucros e Resultados (PLR), Cartão Farmácia, Cartão de Alimentação, Cooperativa de Crédito,
• Esta vaga é aberta a todos os candidatos, incluindo pessoas com deficiência.

Como se Candidatar:

Buscamos talentos diversos para compor nosso time. Se você se identifica com nossos valores e está pronto para fazer a diferença, inscreva-se!