* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Você é apaixonado por gastronomia, atendimento e liderança de equipes? Esta é a chance de dar o próximo passo na sua carreira como Sub Gerente de Restaurante, atuando lado a lado com a gerência para garantir uma operação redonda e clientes encantados.
Buscamos alguém mão na massa, com visão de dono, para apoiar a gestão do time, dos processos e dos resultados. Você será peça-chave para manter o padrão de qualidade, organização e clima positivo no restaurante.
- Apoiar a gerência na rotina operacional do salão e da cozinha
- Liderar, orientar e motivar a equipe em cada turno
- Garantir excelência no atendimento e experiência do cliente
- Acompanhar indicadores de vendas, custos e produtividade
- Organizar escalas, pausas e distribuição de tarefas
- Apoiar no controle de estoque e pedidos a fornecedores
- Assegurar cumprimento de normas de higiene, segurança e qualidade
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia como sub gerente, líder de turno ou supervisor em restaurante ou food service
- Conhecimento de rotinas operacionais de salão e cozinha
- Vivência com liderança de equipes e gestão de turnos
- Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados
- Foco em atendimento ao cliente e resolução de problemas
- Boa comunicação, organização e postura de dono do negócio
Diferenciais:
- Experiência em redes de restaurantes ou franquias
- Noções de controle de custos, CMV e indicadores de performance
- Conhecimento em sistemas de PDV e ferramentas de gestão
- Formação técnica ou superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas