* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Buscamos um(a) Supervisor(a) de Restaurante com perfil operacional e de liderança para atuar na organização e acompanhamento do dia a dia de um restaurante self-service por quilo.
Este profissional será responsável por garantir o bom funcionamento da operação, atuando de forma prática na liderança da equipe, organização dos processos e manutenção dos padrões de qualidade, tanto na cozinha quanto no salão.
Importante: esta é uma posição com foco em execução e gestão operacional do dia a dia. Não se trata de uma função estratégica ou financeira, mas sim de garantir que a operação funcione de forma organizada, eficiente e com padrão.
Principais responsabilidades
- Organizar e acompanhar a operação diária do restaurante (cozinha e salão)
- Liderar, orientar e acompanhar a equipe (cozinha, garçons e apoio)
- Apoiar a organização da produção junto à cozinha no período da manhã
- Atuar de forma pontual no pré-preparo e execução quando necessário
- Receber e conferir mercadorias, garantindo armazenamento adequado
- Aplicar e acompanhar checklists operacionais (abertura, produção e fechamento)
- Garantir o padrão de qualidade dos pratos, organização e reposição do buffet
- Supervisionar o atendimento durante o horário de almoço, garantindo agilidade e qualidade no serviço
- Atuar na resolução de situações com clientes, quando necessário
- Ter conhecimento do funcionamento do delivery (iFood), garantindo que a operação esteja fluindo corretamente
- Validar o fechamento do restaurante, assegurando que tudo esteja organizado para o dia seguinte
- Garantir disciplina operacional, organização e cumprimento de padrões pela equipe
Perfil que buscamos
- Experiência prévia em restaurantes (cozinha e/ou operação)
- Perfil operacional, com foco em organização, rotina e execução
- Capacidade de liderar e orientar equipe no dia a dia
- Postura prática (“mão na massa”)
- Boa comunicação e capacidade de resolver problemas
- Atenção a detalhes e senso de urgência
- Comprometimento com padrão, organização e experiência do cliente
Buscamos alguém com visão prática de operação, que goste de rotina e organização, com foco em fazer o restaurante funcionar bem no dia a dia.
Jornada de trabalho
- Terça-feira a domingo
- Horário: 08:30 às 17:00
- Intervalo: 30 minutos
- Folgas:
- Todas as segundas-feiras
- 1 domingo por mês
Benefícios
- Refeição no local
- Vale alimentação (com valores conforme acordos sindicais, pagos mensalmente no mesmo cartão)
- Vale transporte
Pagamento: R$3.500,00 - R$4.200,00 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Possui quantos anos de experiência em restaurante por quilo?
Local do trabalho: Presencial