* Salário: R$ 18.000 a R$ 30.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Gerente
Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) Técnico(a) de Laticínio comprometido(a) em garantir a eficiência, qualidade e segurança dos processos produtivos, assegurando o cumprimento das normas técnicas, sanitárias e dos padrões de qualidade.
Procuramos alguém que possua sólido conhecimento técnico em processos lácteos, demonstre capacidade de liderança, atenção aos detalhes e paixão pelo que faz, com vontade de aprender e desejo de contribuir para um ambiente produtivo, organizado e seguro.
Aqui, sua experiência e dedicação ganham propósito, garantindo a excelência dos produtos, a confiabilidade dos processos e o fortalecimento da operação que sustenta o crescimento do nosso negócio.
Você terá a oportunidade de atuar em uma empresa sólida e reconhecida, onde tradição e modernidade caminham juntas, e onde cada contribuição é valorizada como parte fundamental da evolução da equipe.
Se você busca um ambiente que estimula o aprendizado contínuo, o trabalho em equipe e a manutenção de processos eficientes que realmente fazem a diferença, venha fazer parte do nosso time.
Responsabilidades e atribuições
Você será responsável por:
- Supervisionar tecnicamente os processos de fabricação de queijos (frescal, parmesão, padrão), requeijão, manteiga, iogurtes e demais produtos lácteos;
- Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais (POP), instruções de trabalho e padrões de qualidade estabelecidos;
- Acompanhar a aplicação de BPF, APPCC, controle de PCCs, rastreabilidade e demais exigências sanitárias;
- Monitorar análises físico-químicas e microbiológicas, reportando desvios e apoiando ações corretivas;
- Acompanhar a padronização do leite e dos ingredientes utilizados na produção;
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos produtivos, visando redução de perdas e aumento da eficiência;
- Apoiar testes pilotos e atividades relacionadas ao desenvolvimento ou ajuste de produtos;
- Dar suporte técnico em auditorias internas, externas e fiscalizações (MAPA, ANVISA);
- Orientar e acompanhar as equipes operacionais quanto aos procedimentos técnicos e boas práticas;
- Apoiar treinamentos técnicos e reciclagens operacionais;
- Acompanhar indicadores de produção e qualidade, comunicando resultados e desvios ao Gerente Técnico ou Coordenação;
- Atuar em conjunto com os setores de Produção, Qualidade, Manutenção e Logística para garantir a fluidez dos processos.
Requisitos e qualificações
🎓 Formação: Formação superior em Laticínios, Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
🛠 Conhecimentos técnicos: Experiência comprovada em processos de fabricação de queijos (frescal, parmesão e padrão), requeijão, manteiga, iogurtes e outros derivados lácteos.
Conhecimento técnico em pasteurização, fermentação, cura, coagulação, padronização e envase. Conhecimento das normas e legislações aplicáveis ao setor lácteo (MAPA, ANVISA, RIISPOA). Vivência em indústrias de laticínios, preferencialmente de médio porte.
🤝 Competências comportamentais: Atenção a detalhes e foco em qualidade; Organização e disciplina operacional; Capacidade de orientar e supervisionar equipes; Boa comunicação e trabalho em equipe; Proatividade e senso de responsabilidade.
🚗 Habilitação: CNH B.
📍 Disponibilidade paraAtuar em Tapiratiba-SP.
🏙 Modalidade de trabalho: 100% presencial
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Teste Comportamental
- Etapa 3: Entrevista - RH
- Etapa 4: Entrevista - Gestor
- Etapa 5: Contratação
SEJA BEM-VINDO (A)!
Nossa história teve início em 1960 quando o Sr. Olavo Barbosa adquiriu a Fazenda São José, com 1.400 hectares, localizada em Tapiratiba/SP, divisa com o município de Guaxupé/MG. Hoje, a Fazenda Bela Vista continua sendo referência nacional na produção de leite tipo "A", com capacidade para 3.000 animais em lactação e produção média de 90.000 litros de leite por dia.
Formamos um time com mais de 500 colaboradores, com nossa Matriz em Tapiratiba-SP e filiais em São Paulo e Ribeirão Preto.
Para conhecer mais acesse: www.leitefazenda.com.br
Se você busca um ambiente profissional, acolhedor e dinâmico, o Confidencial (Apenas para Cadastrados) é o lugar certo para você!