* Salário: R$ 20.000 a R$ 35.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Engenharia
Nível: Gerente
A Liv Up está buscando um novo talento para se juntar à nossa equipe e fazer parte da revolução da alimentação saudável no Brasil! Na Liv Up acreditamos que uma alimentação boa e prática pode transformar a vida das pessoas. Trabalhamos com alimentos frescos e de qualidade, levando praticidade e sabor para o dia a dia de quem busca uma vida mais saudável.
Como Supervisor de Cozinha Industrial - Gerente de Unidade você será responsável por supervisionar as operações diárias da cozinha, garantindo que todos os alimentos atendam aos mais altos padrões de qualidade e sigam os procedimentos e práticas da Liv Up.
Como será seu dia a dia?
- Treinar, orientar e desenvolver a equipe operacional (cozinheiros e auxiliares), promovendo alta performance e engajamento;
- Assegurar a limpeza e conservação de máquinas, equipamentos e utensílios, mantendo os padrões de higiene e segurança alimentar;
- Garantir a disciplina operacional da área por meio do correto preenchimento de checklists, controle de limpeza e organização de equipamentos, além da padronização de identificação de produtos (lote e shelf life), atuando em parceria com áreas de interface para assegurar fluidez e máxima eficiência dos processos produtivos;
- Assegurar que os produtos finais estejam de acordo com as fichas técnicas, mantendo o padrão sensorial e a segurança microbiológica;
- Trabalhar na melhoria contínua de processos em parceria com outras áreas, minimizando desperdícios e equilibrando produtividade e custos operacionais;
- Gerenciar indicadores de desempenho da área e reportar progresso à liderança direta;
- Definir prioridades diárias da área conforme as demandas operacionais.
Quais ingredientes buscamos?
- Disponibilidade para atuação presencial de segunda a sexta, (com sábados alternados);
- Mínimo de 3 anos de experiência em cozinhas de grande volume (comissárias, catering ou indústria de alimentos);
- Forte atuação em operação de alta escala e capacidade de equilibrar execução e programação para tomar decisões rápidas no chão de fábrica;
- Experiência comprovada em gestão de pessoas (contratação, treinamento e desenvolvimento);
- Capacidade de liderar, treinar e desenvolver equipes em ambientes dinâmicos;
- Habilidade para gerenciar múltiplas demandas, acompanhando receitas e produtividade;
- Boa comunicação para seguir diretrizes e disseminar informações à equipe;
- Disponibilidade para atuar em ambientes com variações de temperatura (quente/frio);
- Formação técnica em nutrição, gastronomia ou tecnologia dos alimentos é altamente desejável.
Local de trabalho
Complexo Viário Yojiro Takaoka, 711 - Jardim Itaquiti, Barueri - SP, 06423-150
Se você está pronto(a) para transformar o futuro da alimentação, venha fazer parte dessa jornada com a gente!