Supervisor de Rastreabilidade

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• Supervisionar recebimento de animais, abrangendo a conferência de documentos e montagem da escala de abate, seguindo critérios predeterminados como habilitação, mercados atendidos e horário de chegada, avaliando minuta de transporte, recebimento de banco de assinaturas dos fornecedores, visando garantir a certificação dos animais e cumprimento da legislação conforme previsto pelas exigências dos mercados consumidores;
• Garantir e acompanhar documentação do abate, abrangendo o relatório que documenta cronologia dentária, contendo a determinação da idade do animal, ordem de lote e sequência de entrada no abate conforme escala, tipificação, mapeamento e maturação de câmaras, especificando de acordo com as habilitações e legislações próprias dos mercados consumidores, avaliando a medição de PH, com o objetivo de assegurar o atendimento dos mercados;
• Realizar a conferência e definição das habilitações das carcaças, disponibilizando a informação para as áreas de planejamento, efetuando monitoramentos e inspeções no processo produtivo, orientando os setores, identificando possíveis falhas, visando o atendimento dos mercados consumidores e respeito a hierarquia dos mercados;
• Realizar acompanhamento e fechamento da desossa, abrangendo a verificação do processo de entrada e saída, avaliando se as travas sistêmicas estão funcionando adequadamente, acionando as áreas responsáveis e analisando desvios para tratativas, efetuando a segregação no fechamento da desossa, verificando especificações e demais critérios estabelecidos, bem como a ponderação de rendimentos, visando garantir o rastreio dos produtos do recebimento a expedição e vice-versa.

Superior Completo nas áreas de Administração, Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Produção, Agronegócios e áreas afins.

Restaurante Interno;

Seguro de Vida;

Transporte Fretado;

Cartão Alimentação

Líder na exportação de carne bovina na América do Sul, a Minerva Foods é mais do que uma empresa global – somos uma comunidade de profissionais com o propósito de seguir "criando conexões entre pessoas, alimentos e natureza". Atuamos em mais de 100 países, e contamos com unidades no Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai, Colômbia e plantas especializadas em ovinos na Austrália e no Chile.

Com uma gestão sólida e estratégias inovadoras, buscamos constantemente os mercados mais promissores, modernizando nossas operações e oferecendo produtos de alta qualidade. Nossa logística integrada e diversificação geográfica garantem soluções que atendem às mais rigorosas demandas globais.

Na Minerva Foods, sustentabilidade não é apenas um compromisso – é parte do nosso DNA. Adotamos práticas responsáveis que promovem a preservação ambiental, o bem-estar animal e a transparência em toda a cadeia de produção. Com iniciativas robustas de rastreabilidade, contribuímos para um futuro mais sustentável e transparente.

Nosso impacto global é sustentado por 46 unidades industriais, 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais. Esses pilares nos permitem entregar produtos saudáveis e nutritivos para clientes em todo o mundo.

Se você compartilha valores como Orientação para Resultados, Comprometimento, Sustentabilidade, Inovação e Reconhecimento, venha fazer parte do nosso time. Aqui, você encontrará um ambiente que incentiva a excelência, promove o desenvolvimento e cria impacto positivo para as gerações futuras.