* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Contamos com um time que trabalha com disciplina, determinação e humildade e que reconhece seu papel como agente de transformação para gerar as mudanças que o mundo precisa, movidos pelo propósito de alimentar o mundo com o que há de melhor.
Conheça mais sobre a Seara:
A Seara atua com mais de 95 mil colaboradores , com um portfólio de produtos diversificado e marcas reconhecidas. É a maior produtora de frango do país .
Líder no segmento de alimentos preparados e de carne suína , a Seara atende milhares de consumidores ao redor do mundo e possui uma equipe dedicada de profissionais que garantem a qualidade e a inovação de seus produtos.
Junte-se à nossa equipe e faça parte de uma história de sucesso e inovação na Confidencial (Apenas para Cadastrados)!
Responsabilidades e atribuições
- Será responsável por custos dos serviços e cardápios dentro dos padrões nutricionais. Supervisionar atividades técnicas e administrativas do restaurante. Capacitar e desenvolver MO operacional. Acompanhar o preparo e distribuição das refeições, recebimento e armazenagem dos gêneros alimentícios dentro dos padrões BPF e legislação. Implantar e padroniza os processos da sua unidade e controles de tempo, temperatura e coleta de amostras.
- Responsável por supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente.
- Garantir controle de estoque, requisições e baixas, satisfação, 5s, coleta de amostras e registros.
- Testar novas receitas e rendimentos, descrever novos padrões, controlar fluxo operacional da cozinha evitando desperdício. Realizar compras de insumos, atendimento ao cliente, eventos comemorativos.
- Garantir uma boa organização e manutenção do restaurante (iluminação, disposição mesas e buffet, ventilação e higienização); parte administrativa e tudo que envolve o restaurante.
- Gerir e identificar as atividades relacionadas a produção dos alimentos, com base no atendimento aos pilares de segurança, legalidade, integridade e qualidade dos produtos para os consumidores.
Requisitos e qualificações
- Graduação: Nutrição
- Pacote Office
- Vivência na área ou em liderança será um diferencial
Informações adicionais
Vaga 100% presencial
Vale-Refeição e Vale-Alimentação flexível - Picpay
Restaurante no local
Sempre Cuida (Clínica Digital) - Plataforma de Teleatendimento em Saúde para cuidar do seu bem-estar, incluindo saúde mental, física, nutricional, entre outras.
Assistência Médica/Odontológica e Seguro de Vida - Opcionais e por modelo de parcerias, garantindo cuidados com sua saúde.
Wellhub (antigo Gympass) e/ou Total Pass - Convênio de academias para promover sua saúde e bem-estar físico.
Descontos e promoções exclusivas para os colaboradores - Vantagens exclusivas para a compra de produtos e serviços.
Carta de Metas