* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
OBJETIVO DO CARGO
Liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à qualidade de produto, embalagem, processo, segurança alimentar e auditorias, garantindo o cumprimento das normas regulatórias, padrões e garantia da qualidade (E2E) e expectativas dos clientes no segmento de alimentos vegetais congelados (moldados, cozidos ou empanados).
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
· Liderar e supervisionar as atividades de qualidade, incluindo produto, embalagem, processo, segurança alimentar e auditorias.
· Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e regulamentações da ANVISA.
· Desenvolver e implementar políticas e procedimentos de qualidade em toda a cadeia produtiva.
· Supervisionar a realização de auditorias internas e externas, garantindo a conformidade com os padrões exigidos.
· Acompanhar e analisar indicadores de qualidade, propondo ações corretivas e preventivas para melhoria contínua.
· Garantir a qualidade dos produtos vegetais congelados, desde a seleção de matérias-primas até a expedição final.
· Supervisionar a qualidade das embalagens, garantindo que atendam aos requisitos de proteção, rotulagem e regulamentação.
· Colaborar com outras áreas, como P&D, produção e logística, para garantir a integração dos processos de qualidade.
· Liderar a preparação e resposta a auditorias de clientes, órgãos regulatórios e certificadoras.
· Desenvolver e implementar programas de segurança alimentar, como HACCP, APPCC e rastreabilidade.
· Garantir a documentação e o registro de todos os processos de qualidade, incluindo relatórios e certificações.
· Identificar e mitigar riscos relacionados à qualidade e segurança alimentar.
· Promover a cultura de qualidade e segurança alimentar em toda a organização.
· Representar a empresa em reuniões com clientes, fornecedores e órgãos regulatórios.
· Acompanhar as tendências e atualizações nas normas e regulamentações de qualidade e segurança alimentar.
· Supervisionar a gestão de não conformidades, garantindo a resolução rápida e eficaz de problemas.
· Desenvolver e implementar programas de treinamento em qualidade e segurança alimentar para os colaboradores.
COMPETÊNCIAS
1. Educação
· Graduação em áreas relacionadas (ex.: Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química, Biologia).
· Pós-graduação ou MBA em Gestão da Qualidade, Segurança Alimentar ou áreas afins (diferencial).
1. Treinamentos obrigatórios
· Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
· Treinamento em Segurança Alimentar (ex.: HACCP, APPCC).
· Treinamento em Normas de Qualidade (ex.: ISO 9001, FSSC 22000).
· Treinamento em Auditorias de Qualidade e Segurança Alimentar.
· Conhecimento em normas de segurança no trabalho (NRs aplicáveis).
2. Conhecimentos técnicos
· Domínio de normas de segurança alimentar e regulamentações da ANVISA.
· Conhecimento avançado em sistemas de gestão da qualidade (ex.: ISO 9001, FSSC 22000).
· Familiaridade com processos de auditoria interna e externa.
· Habilidade para análise de indicadores de qualidade e tomada de decisão estratégica.
· Conhecimento em tecnologias de embalagem e processos de conservação de alimentos congelados.
· Domínio de ferramentas de gestão de riscos e melhoria contínua.
3. Experiência desejável
· Experiência de 10 anos ou mais em gestão da qualidade na indústria de alimentos, preferencialmente em produtos congelados.
· Vivência em processos que envolvam mistura, moldagem, cozimento ou empanamento de alimentos.
· Conhecimento em gestão de equipes e liderança de projetos de qualidade.
· Experiência em preparação e resposta a auditorias de clientes e órgãos regulatórios.
· Vivência em implementação de sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar.
Beneficios:
Refeição no Local
Café da Manhã
VT
Auxílio Combustível
Seguro de Vida
Pagamento: R$4.000,00 - R$5.500,00 por mês
Local do trabalho: Presencial