Técnico(a) em Nutrição

Vaga: Técnico(a) em Nutrição

Local: Pizzaria Vero Verde – Santo André/SP

Sobre a oportunidade

A Pizzaria Vero Verde está em busca de um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar no controle de qualidade e segurança alimentar, garantindo a excelência dos produtos e o cumprimento das normas sanitárias em todas as etapas da operação.

Se você é uma pessoa organizada, atenta aos detalhes e apaixonada pela área de alimentação, essa pode ser a oportunidade ideal para você!

Principais responsabilidades:

• Garantir a qualidade, segurança e conformidade dos processos de manipulação, armazenamento e produção de alimentos;
• Assegurar o cumprimento das legislações sanitárias e das Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Realizar o controle e a confecção de fichas técnicas dos produtos;
• Acompanhar o rendimento das massas e o porcionamento dos ingredientes;
• Controlar indicadores de custo alimentar (Food Cost);
• Monitorar temperaturas de armazenamento, conservação e produção;
• Apoiar treinamentos relacionados às boas práticas de manipulação de alimentos;
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos e da qualidade dos produtos oferecidos pela pizzaria.

Requisitos:

• Curso Técnico em Nutrição e Dietética concluído;
• Registro ativo no CRN (quando aplicável);
• Disponibilidade para atuação aos finais de semana e feriados, conforme escala operacional.
• Conhecimentos técnicos
• Legislação sanitária aplicada a serviços de alimentação;
• Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
• Controle de temperatura e armazenamento de alimentos;
• Pacote Office básico a intermediário.

Salário:

R$ 2.700,00

Benefícios:

✅ Vale Refeição (VR)

✅ Vale Transporte (VT)

Jornada de Trabalho:

• 44 horas semanais

Necessária disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados, conforme escala da operação.

Perfil desejado:

Buscamos um(a) profissional comprometido(a), analítico(a), organizado(a) e com forte senso de responsabilidade, que contribua para manter os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar da operação.