Técnico de Nutrição e Dietética

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!

Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.

Informações gerais

• Local: Uma das unidades do Confidencial (Apenas para Cadastrados), na região da Vila Olímpia ou Higienópolis
• Escala 6x1, com 1 folga semanal aos domingos e feriados.
• Horário de trabalho: Segunda à Sexta - 8h às 17h; Sábado - 8h às 12h.
• Salário fixo + Gorjeta.

Principais Responsabilidades

• Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação.
• Apoiar na elaboração, conferência e atualização dos documentos da área de qualidade e segurança alimentar.
• Dar suporte na avaliação, seleção, monitoramento e reavaliação de fornecedores, incluindo visitas técnicas para homologação.
• Auxiliar no encaminhamento e controle de calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Acompanhar a execução de serviços terceirizados que possam impactar a qualidade dos produtos e processos.
• Realizar conferências por meio de checklists e formulários, garantindo aderência às normas sanitárias e procedimentos internos.
• Acompanhar auditorias e fiscalizações externas juntamente com a Nutricionista.
• Verificar validade de produtos e orientar quanto à organização do estoque no padrão PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Auxiliar na inspeção do recebimento e armazenamento de mercadorias, insumos e embalagens, junto ao Estoquista.
• Supervisionar a manipulação de alimentos conforme normas de segurança, higiene e boas práticas.
• Participar da elaboração e aplicação de treinamentos e capacitações sobre Boas Práticas, segurança alimentar e higiene.

Requisitos e Qualificações:

• Ter formação técnica em Nutrição e CRN ativo;
• Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
• Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.

Benefícios:

• Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
• Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
• TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
• Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
• Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
• Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
• Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.