Técnico de Nutrição

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!

Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.

Estamos trabalhando essa vaga como banco de talentos para oportunidades em um dos nossos restaurantes: Kitchin, Su, Aima - voltados a gastronomia japonesa -, La Serena e Gioia - voltados à gastronomia italiana. Também realizaremos a inauguração de duas novas operações no primeiro trimestre de 2026 na região do Morumbi.

Informações gerais

• Local: Shopping Iguatemi ou Shopping Morumbi
• Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo - SP
• Horário: 8h às 17h de segunda a sexta, 8h ao meio-dia aos sábados
• Escala 6x1, presencial
• Salário fixo + Gorjeta + Benefícios

Responsabilidades e atribuições:

• Auxiliar a Nutricionista no cumprimento das legislações sanitárias, normas de higiene, limpeza e Boas Práticas em Serviços de Alimentação.
• Apoiar na elaboração, conferência e atualização dos documentos da área de qualidade e segurança alimentar.
• Dar suporte na avaliação, seleção, monitoramento e reavaliação de fornecedores, incluindo visitas técnicas para homologação.
• Auxiliar no encaminhamento e controle de calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Acompanhar a execução de serviços terceirizados que possam impactar a qualidade dos produtos e processos.
• Realizar conferências por meio de checklists e formulários, garantindo aderência às normas sanitárias e procedimentos internos.
• Acompanhar auditorias e fiscalizações externas juntamente com a Nutricionista.
• Verificar validade de produtos e orientar quanto à organização do estoque no padrão PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Auxiliar na inspeção do recebimento e armazenamento de mercadorias, insumos e embalagens, junto ao Estoquista.
• Supervisionar a manipulação de alimentos conforme normas de segurança, higiene e boas práticas.
• Participar da elaboração e aplicação de treinamentos e capacitações sobre Boas Práticas, segurança alimentar e higiene.

Benefícios:

• Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
• Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
• TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
• Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
• Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
• Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
• Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
• Bolsas de estudo no IGA, unidade Vila Mariana, para cursos de Cozinha com até 15% de desconto.
• Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

• Nutrição e dietética, Curso Técnico