* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Responsabilidades Principais:
- Realizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e ovinas (tradicionais e especiais/gourmet) com precisão, técnica e aproveitamento máximo da matéria-prima.
- Manter o padrão de qualidade e higiene da Ad'oro em todas as etapas de manipulação e exposição dos produtos.
- Fazer desossa, limpeza e preparo de peças para venda.
- Atender os clientes de forma cordial, proativa e consultiva, oferecendo informações detalhadas sobre os tipos de carne, os melhores cortes para diferentes preparos (churrasco, panela, etc.) e sugestões quando necessário.
- Manter a área de trabalho, câmaras frias, balcões e equipamentos sempre limpos e organizados, seguindo rigorosamente as normas de vigilância sanitária.
- Zelar pela manutenção e bom uso das ferramentas e máquinas do açougue.
Requisitos Desejáveis
- Experiência comprovada como Açougueiro(a), preferencialmente em boutiques de carne ou estabelecimentos de alto padrão.
- Profundo conhecimento em técnicas de cortes especiais (padrão churrasco, cortes premium).
- Habilidade para lidar com público e oferecer atendimento de excelência.
- Comprometimento com a higiene, segurança alimentar e organização.
- Dinamismo, proatividade e espírito de equipe.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- "Descreva sua experiência com cortes premium e especiais (como Tomahawk, Short Rib, Denver, Prime Steak, Assado de Tira). Qual é o corte que você mais domina e por quê?"
- "Em seu último emprego, qual era o principal desafio em relação ao desperdício ou aproveitamento das peças? Que medidas você tomou para otimizar isso?"
- Se um cliente pede 'carne para churrasco', como você aborda a situação para entender a necessidade dele e oferecer o corte ideal?"