AUXILIAR DE CANTINA

Responsável por prestar suporte às atividades operacionais da cantina escolar, contribuindo para o preparo, organização e distribuição de alimentos, além da manutenção da higiene do ambiente e do atendimento aos alunos e colaboradores, seguindo as normas de segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo de alimentos e lanches, conforme o cardápio estabelecido pela escola.
• Realizar a higienização e organização dos utensílios, bancadas, equipamentos e áreas de manipulação de alimentos.
• Armazenar corretamente alimentos e insumos, respeitando prazos de validade e orientações de conservação.
• Apoiar na montagem e reposição de itens para venda e consumo, assegurando apresentação atrativa e padronizada.
• Atender alunos, professores e demais colaboradores com cordialidade, agilidade e atenção.
• Colaborar no controle de estoque da cantina, realizando contagens e solicitando reposição de itens.
• Verificar as condições de higiene, qualidade e temperatura dos alimentos antes da distribuição.
• Realizar abertura e fechamento de caixa, quando designado, incluindo registro de vendas e recebimentos.
• Apoiar a equipe em eventos escolares, datas comemorativas e ações que envolvam alimentação especial.
• Cumprir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária e os procedimentos internos de segurança alimentar.
• Executar outras atividades correlatas ao bom funcionamento da cantina, conforme orientação da liderança.
• Executar demais atividades pertinentes à área, conforme orientação do superior imediato.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo;
• Conhecimento em funções relacionadas à alimentação, cozinha, lanchonetes ou serviços de atendimento ao público.