* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
A Confidencial (Apenas para Cadastrados) está buscando um(a) Auxiliar de Confeitaria talentoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe. Se você tem atenção aos detalhes, busca um ambiente de trabalho dinâmico e focado na qualidade e aprecia a arte da confeitaria, esta vaga é para você.
Você será fundamental no suporte à produção de nossos renomados produtos de confeitaria, garantindo que cada item mantenha o alto padrão de excelência que nossos clientes esperam.
Responsabilidades Principais
- Pré-preparo e Preparo: Auxiliar o Chef Confeiteiro no pré-preparo (mise en place) e preparo de massas, cremes, recheios, coberturas e decorações, seguindo rigorosamente as receitas e fichas técnicas da Confidencial (Apenas para Cadastrados).
- Finalização e Montagem: Participar ativamente da montagem e finalização de gelatos, tortas, bolos, sobremesas individuais e outros itens de nosso cardápio de confeitaria.
- Controle de Qualidade: Assegurar a qualidade, apresentação e padronização dos produtos.
- Organização e Higiene: Manter a bancada de trabalho, equipamentos e a área de produção limpos, organizados e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).
- Estoque: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, realizando contagem e sinalizando a necessidade de reposição.
- Embalagem: Apoiar no porcionamento e embalagem dos produtos finalizados.
Requisitos
- Experiência prévia, mesmo que breve, como auxiliar de cozinha, auxiliar de confeitaria ou padeiro.
- Interesse em confeitaria e disposição para aprender novas técnicas e receitas.
- Organização e Agilidade: Habilidade para trabalhar de forma organizada, limpa e ágil em um ambiente de produção com volume.
- Trabalho em Equipe: Excelente comunicação e capacidade de colaborar efetivamente com a equipe.
- Disponibilidade de Horário: Flexibilidade para trabalhar em horários que podem incluir fins de semana e feriados.
Diferenciais
- Conhecimento e aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- Curso básico de Confeitaria ou Gastronomia.
- Experiência em produção de sorvetes ou gelatos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.804,00 - R$2.004,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (Obrigatório)
Experiência:
- Confeitaria (Preferencial)