AUXILIAR DE COZINHA - Serrinha (Super do Povo)

Supermercado busca profissional Auxiliar de Cozinha em Fortaleza (Serrinha).

A Super do Povo é uma empresa de supermercados com 39 anos de história dentro de Fortaleza-CE, uma empresa inovadora, marcada pelo compromisso social e sustentável.

Responsabilidades:

Preparar ingredientes (lavar, descascar, cortar, fazer pré-preparos e cocção de pratos, manter a higiene e a organização do ambiente, utensílios e equipamentos, e apoiar no controle de estoque. A rotina exige agilidade, organização, trabalho em equipe e cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar, essencial para o funcionamento da cozinha. Pré-preparo (Mise en place): Lavar, higienizar, descascar, fatiar, cortar e/ou moer alimentos como verduras, legumes, carnes, frango, peixes, entre outros, sempre zelando pela agilidade e qualidade do processo. Auxiliar na desossa, limpeza, preparação e manipulação de carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos cárneos. Realizar cortes de carnes conforme os padrões e orientações do cozinheiro ou líder do setor. Preparar carnes para exposição, armazenamento, comercialização ou utilização na produção, quando aplicável. Realizar o tempero e tratamentos especiais das carnes, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade. Limpeza e Higienização: Higienizar utensílios, talheres, bandejas e equipamentos, além de manter a cozinha, chão e bancadas organizadas. Montar pratos, prepar molhos, saladas, lanches e pratos diversos, como carnes, peixes, frangos, entre outros. Gestão de Estoque: Verificar o estoque, armazenar produtos corretamente (incluindo controle de temperatura) e repor pratos e demais utensílios na área de trabalho. Segurança Alimentar: Seguir normas de higiene e vigilância sanitária para evitar contaminações. Remover o lixo, abastecer os galheteiros com temperos e repor os guardanapos. Observar todos os requisitos de segurança ao fazer uso dos utensílios e equipamentos. Cuidar da organização do local onde se estocam os produtos alimentícios e os materiais de limpeza. Fazer uma faxina mais intensa na área, semanalmente, limpando os equipamentos e as instalações, ou seja, higienizar câmaras, freezeres, geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras, piso, janelas, azulejos, luminárias, ventiladores e dispensa, cuidando de forma adequada pela boa organização do local.

Atuações anteriores em Cozinheiro Auxiliar, Ajudante de Cozinha, Assistente de Cozinha ou Preparador de Alimentos podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: 1.818,00

• Cesta Básica
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Auxílio Educação
• Banco de Horas
• Bolsa de Estudos
• Convênio SESC
• Day Off Aniversário
• Gympass
• Plano de Carreira
• Treinamentos

Informações adicionais:

• #VagaUrgente

• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: A combinar.