AUXILIAR DE COZINHA

Estamos em busca de um profissional para apoiar nas atividades de pré-preparo, higienização, organização e distribuição de alimentos, garantindo a segurança alimentar, a limpeza da cozinha e o cumprimento do cardápio escolar com agilidade e responsabilidade.

Reponsabilidade:

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavagem, corte, separação de ingredientes).
• Apoiar o preparo de refeições, lanches e porcionamento conforme orientação da equipe de cozinha/nutrição.
• Realizar higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e pisos da cozinha.
• Manter o ambiente limpo e organizado durante todas as etapas do preparo e serviço.
• Armazenar corretamente os alimentos, observando critérios de conservação, validade e acondicionamento.
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e manter os cuidados com a segurança do trabalho.
• Apoiar a montagem e entrega das refeições, respeitando os horários definidos.
• Zelar pelos utensílios e equipamentos, informando necessidade de reposição ou manutenção.
• Cumprir as normas da Vigilância Sanitária e as boas práticas de manipulação de alimentos.
• Seguir o cardápio estabelecido pela equipe de nutrição ou direção, sem alterações sem autorização.
• Executar demais atividades pertinentes à área, conforme orientação do superior imediato.

Requisitos:

• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.

Diferencial:

• Ensino Médio Completo.
• Experiência em cozinha industrial ou escolar