* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
VAGA ABERTA – ( Produção de Chocolate)
Local: Balneário Camboriú – SC
Empresa: Namô Chocolateria – Bean to Bar
Na Namô, buscamos mais do que talento — buscamos parceiros de jornada. Estamos iniciando um novo ciclo de produção com foco na excelência do bean to bar, e queremos alguém que entenda a técnica, respeite o processo e cresça junto conosco.
Responsabilidades:
- Atuar diretamente nas etapas de produção do chocolate: seleção de amêndoas, moagem, conchagem, temperagem, moldagem e embalagem.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF e POPs).
- Acompanhar e controlar parâmetros técnicos e físicos das etapas produtivas.
- Auxiliar no desenvolvimento de novos produtos e melhorias de processo.
- Organizar e manter o ambiente de produção limpo e dentro dos padrões exigidos.
Requisitos:
- Formação técnica ou superior em Alimentos, Gastronomia, Química, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
- Experiência prévia em produção de chocolate (preferencialmente bean to bar) ou em indústria alimentícia.
- Conhecimento prático em boas práticas de fabricação (BPF) e segurança de alimentos.
- Perfil proativo, responsável e com desejo de construir algo a longo prazo.
O que buscamos:
Alguém que vista o avental como dono, que respeite o processo artesanal com olhar técnico e queira fazer parte da construção da nossa fábrica desde o início. Aqui você terá espaço para propor, criar e evoluir junto com a Namô.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.400,00 - R$2.800,00 por mês
Pergunta(s) de seleção:
- Conte me como foi sua experiência na indústria alimentícia e como você poderá contribuir para nosso crescimento conjunto?
Experiência:
- Cozinha industrial (Obrigatório)