* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
O GRUPO OE, referência em gastronomia de alto padrão, está com vagas abertas para Bartenders em suas unidades no bairro Meireles, em Fortaleza.
Buscamos um(a) bartender com sofisticação técnica e sensibilidade estética para compor uma experiência de hospitalidade memorável.
Preparar drinks e bebidas com apresentação refinada e com atenção ao cliente nos restaurantes do Grupo OE, mantendo o ambiente do bar sempre organizado e limpo, e proporcionando experiências gastronômicas que superem as expectativas dos clientes.
- Preparar os drinks e coqueteis do restaurante.
- Servir vinho em taça.
- Preparar cafés, sucos naturais, etc.
- Servir de acordo com o protocolo: temperatura, taça correta, quantidade por dose.
- Manter balcão limpo, utensílios higienizados e área de trabalho organizada.
- Repor ingredientes, bebidas, frutas e insumos.
- Controlar validade e qualidade dos insumos utilizados.
- Fazer controle diário de bebidas, gelo, frutas, xaropes e copos.
- Fazer requisição de produtos pendentes.
- Informar ao estoquista sobre a necessidade de reposição.
- Evitar desperdícios e seguir padrão.
- Dominar técnicas de coquetelaria clássica e contemporânea.