* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Cargo: Boleira (Confeiteira de Bolos)
Descrição das Atividades:
Responsável pela produção de bolos simples e elaborados, conforme cardápio e demanda da unidade, assegurando qualidade, padronização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais atribuições:
Preparar massas, recheios, coberturas e caldas, seguindo fichas técnicas e padrões estabelecidos;
Realizar a montagem, recheio, cobertura e decoração de bolos, observando apresentação e acabamento;
Controlar o tempo e temperatura de preparo e cocção dos produtos;
Garantir a padronização das receitas quanto a sabor, textura e aparência;
Realizar o porcionamento e armazenamento adequado dos produtos;
Zelar pela organização, limpeza e higienização do ambiente, utensílios e equipamentos;
Controlar validade e qualidade dos insumos utilizados na produção;
Apoiar no planejamento da produção diária conforme demanda;
Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF);
Colaborar com a equipe de cozinha/confeitaria para garantir o fluxo adequado da produção.
Requisitos desejáveis:
Experiência prévia na função;
Conhecimento em confeitaria básica e avançada;
Noções de boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.629,20 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial