* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Chef de cozinha de Churrascaria.
Responsabilidades:
- Coordenar toda a operação da cozinha;
- Liderar, treinar e acompanhar a equipe;
- Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos;
- Controlar produção, desperdícios e organização do setor;
- Realizar controle de estoque, pedidos e armazenamento de mercadorias;
- Acompanhar fichas técnicas, custos e rendimento dos produtos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Desenvolver melhorias nos processos da cozinha;
- Trabalhar em conjunto com a gerência operacional.
- Realizar o inventario.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em churrascaria, steakhouse ou restaurantes de grande movimento e alto padrão.
- Conhecimento em cortes de carnes, preparo e finalização;
- Experiência com liderança de equipe;
- Organização, agilidade e postura profissional;
- Conhecimento em controle de estoque e boas práticas de manipulação;
- Disponibilidade de horários, inclusive finais de semana e feriados;
- Perfil responsável, comprometido e com capacidade de trabalhar sob pressão.
Diferenciais:
- Experiência em cozinha de alto volume;
- Cursos na área de gastronomia;
- Vivência com padronização e controle de CMV;
- Facilidade em gestão de equipe e resolução de conflitos.
Interessados devem enviar currículo com experiências comprovadas na área.
Pagamento: R$7.000,00 por mês
Benefícios:
- Estacionamento gratuito
Local do trabalho: Presencial