* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Descrição da função:
O Chefe de Bar é responsável pela gestão completa do bar, garantindo a qualidade das bebidas, o bom funcionamento da operação e a excelência no atendimento ao cliente. Atua liderando a equipe de bartenders e auxiliares, controlando estoque, criando cartas de drinks e assegurando o cumprimento dos padrões do estabelecimento.
Principais responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar a equipe de bar (bartenders e barbacks)
- Elaborar e atualizar a carta de drinks e coquetéis
- Garantir a qualidade e padronização das bebidas servidas
- Controlar estoque, pedidos de insumos e inventários
- Monitorar custos, desperdícios e rentabilidade do bar
- Treinar a equipe em técnicas de preparo, atendimento e boas práticas
- Assegurar organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias
- Atender clientes no balcão, quando necessário, mantendo alto padrão de serviço
- Trabalhar em conjunto com a gerência e demais setores do restaurante
Requisitos:
- Experiência comprovada como bartender ou chefe de bar
- Conhecimento em coquetelaria clássica e contemporânea
- Habilidade de liderança e gestão de equipe
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Disponibilidade de horários (noites, fins de semana e feriados)
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial