* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
• Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
Responsabilidades e atribuições
• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
• Controlar e registrar as sobras e desperdício.
• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
• Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
• Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Organizar inventários e controles de cozinha.
• Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
• Preparar escalas de pessoal e horários.
• Supervisionar a apresentação dos pratos.
• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Requisitos e qualificações
• Experiência na função
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança
• Ensino Superior
Informações adicionais
• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Alimentação na empresa
• Auxilio Psicológico
• Gympass
• Assiduidade
• Day off aniversário
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Entrevista RH e Gerente de A&B
- Etapa 3: Entrevista com Gerente Geral
- Etapa 4: Contratação
Já pensou em fazer parte desta missão?
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.
Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.
Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas. :)