Confeiteiro (BH Shopping)

Sobre a Confidencial (Apenas para Cadastrados)

Desde 2014, somos a primeira Gelateria Artigianale de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato!

❤️ Vem fazer parte!

Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente!

Cargo: Confeiteiro

Principais Responsabilidades

• Produção Artesanal: Preparar a base do gelato (leite, creme, açúcar, estabilizantes), saborizar com ingredientes naturais e operar máquinas de sorvete (produtora/mantecadora).
• Confeitaria de Acompanhamentos: Produzir caldas, geléias, brownies, bolos e cookies que são utilizados tanto na decoração quanto dentro dos gelatos (recheios).
• Desenvolvimento de Receitas: Criar novos sabores, sobremesas geladas e sobremesas quentes para a vitrine, explorando tendências e demandas de clientes.
• Controle de Qualidade: Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos produtos, verificando temperatura de armazenamento e consistência do produto final.
• Gestão de Estoque e Produção: Controlar o estoque de matérias-primas, planejar a lista de produção diária/mensal e organizar o ambiente de trabalho.
• Higiene Alimentar: Prezar pela limpeza rigorosa de utensílios e maquinários, seguindo as normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas).

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  Requisitos:
• Experiência prévia em confeitaria artesanal ou gelateria.
• Conhecimento técnico sobre ingredientes, balanceamento de receitas e técnicas de congelamento.
• Capacidade de trabalhar com equipamentos específicos, como pasterizadoras e produtoras de sorvete.
• Atenção aos detalhes, organização e criatividade.
• Ensino médio completo.
• Horários:Escala 6x1 - Sendo 01 folga fixa na semana e 01 domindo por mês de folga- De 07:00 as 15:20hs ou 10:00 as 18:20hs

Conheça nosso pacote de benefícios:

• Vale Alimentação de R$30,00 por dia trabalhado (desconto de R$1,00 por mês)
• Vale transporte ou combustível de R$410,00 sem desconto;
• Conexa saúde (consultas mensais on-line e gratuitas com Psicólogos e
• Nutricionistas);
• Bonificação bimestral de até R$250,00 por alcance da meta de vendas da loja;
• Gympass;
• Kit Cinema no dia do aniversário;
• Bonificação bimestral de R$100,00 por assiduidade;
• Bonificação bimestral de até R$300,00 por controle de perdas;
• Plano de Saúde Unimed e Odontológico após 3 meses;
• Seguro de vida;
• 50% de desconto na compra dos Gelatos e 10% de desconto nos produtos de
• Confeitaria e Cafeteria da marca;
• Oportunidades de carreira interna.