* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Cargo de confeiteiro, para praça produção de viennoiserie francesas, folhados, massas em geral, pães...
Precisa de experiença em massas de croissant e folhada, tecnica francesa.
- Produção artesanal de croissants francês e uma variedade de pães de viennoiserie (pães de base de massa de croissant)
- Elaboração de massas folhadas para diversas aplicações, como folhados, doces salgados e tortas.
- Preparo de massas sablés para biscoitos, tortas e outras sobremesas.
- Confecção de brioches, pães em geral,
- Recheios para tortas e folhados
Importante
- Garantir a qualidade e o padrão dos produtos, seguindo receitas e técnicas estabelecidas.
- Saber organizar e limpar a área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Gerenciar o estoque de produtos.
- Trabalhar com autonomia e responsabilidade. Eficiência na produção.
- Colaborar ativamente com a equipe, auxiliando colegas quando necessário.
- Manter uma comunicação clara e respeitosa com os membros da equipe, contribuindo para um ambiente de trabalho coeso e harmonioso.
Requisitos e Qualificações:
- Experiência mínima na confeitaria e principalmente na produção de croissants e pães de viennoiserie, massa folhada e afins
- Capacidade de organização, atenção aos detalhes e qualidade do trabalho.
- Habilidade para trabalhar com autonomia e proatividade.
- Excelente capacidade de trabalhar em equipe e construir um ambiente colaborativo.
- Boa comunicação e disposição para contribuir com o sucesso coletivo.
De terça a sábado
44 horas semanais
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Experiência:
- Confeiteiro (Obrigatório)
- Viennoiserie, croissant tecnica francesa (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial