* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Objetivo do Cargo
Responsável pela produção de confeitaria, garantindo qualidade, padronização, sabor e apresentação dos produtos, contribuindo para a atratividade do setor e satisfação dos clientes.
Produção de Confeitaria
- Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos de confeitaria em geral
- Realizar recheios, coberturas, finalizações e decorações
- Seguir receitas padrão e ficha técnica da empresa
- Garantir padronização de sabor, textura e apresentação
- Produzir conforme demanda e planejamento de vendas
Decoração e Finalização
- Decorar bolos e doces de acordo com padrões estabelecidos
- Trabalhar com chantilly, ganache, pasta americana e outros acabamentos
- Desenvolver apresentações atrativas para exposição em vitrines
- Atender pedidos personalizados (quando aplicável)
Controle de Produção
- Controlar validade e qualidade dos insumos
- Organizar o fluxo de produção conforme giro de produtos
- Evitar desperdícios e perdas
- Apoiar no controle de estoque de matérias-primas
Higiene e Segurança Alimentar
- Seguir rigorosamente as normas da vigilância sanitária
- Manter ambiente de trabalho limpo e organizado
- Utilizar corretamente EPIs e uniformes
- Garantir correta manipulação e armazenamento dos alimentos
Abastecimento e Exposição
- Abastecer balcões e vitrines com produtos frescos e bem apresentados
- Verificar validade e qualidade dos produtos expostos
- Zelar pela organização e limpeza da área de vendas
- Apoiar na precificação correta dos produtos
Atendimento ao Cliente
- Auxiliar clientes na escolha de produtos
- Esclarecer dúvidas sobre ingredientes e produtos
- Atender solicitações específicas com cordialidade
- Contribuir para uma experiência positiva de compra
Operação de Equipamentos
- Utilizar fornos, batedeiras, mixers e demais equipamentos de confeitaria
- Garantir o uso correto e seguro dos equipamentos
- Informar necessidade de manutenção
Organização e Rotina
- Cumprir cronogramas de produção
- Seguir padrões e procedimentos da empresa
- Apoiar na organização do setor
Melhoria Contínua
- Sugerir novos produtos e melhorias no mix
- Contribuir para aumento de vendas do setor
- Buscar atualização em técnicas de confeitaria
Pagamento: R$2.862,00 - R$4.240,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial