* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) com experiência em produção de refeições coletivas, domínio em cortes e preparo de carnes e conhecimento na elaboração de diversos pratos quentes para compor nossa equipe.
Principais responsabilidades:
- Realizar cortes, limpeza, porcionamento e preparo de carnes bovinas, suínas, aves e pescados;
- Preparar guarnições, molhos, legumes, massas, arroz, feijão e demais itens do cardápio;
- Executar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas e orientações da Nutrição e da liderança operacional;
- Garantir o correto aproveitamento dos insumos, minimizando perdas e desperdícios;
- Auxiliar no planejamento e organização da produção diária;
- Monitorar a qualidade, armazenamento e conservação dos alimentos;
- Controlar o tempo e a temperatura dos preparos, garantindo a segurança alimentar;
- Manter a organização, limpeza e higienização do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios;
- Apoiar o recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;
- Cumprir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a);
- Conhecimento em cortes e preparo de carnes;
- Experiência no preparo de refeições variadas e produção em grande volume;
- Vivência em cozinhas industriais, restaurantes corporativos, hospitais, escolas ou refeitórios será considerada um diferencial;
- Organização, comprometimento, agilidade e trabalho em equipe.
Diferenciais:
- Experiência em operações de refeições coletivas.
Pagamento: R$3.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial