F&B Assistant Manager

Na Confidencial (Apenas para Cadastrados), somos artesãos do excepcional.
Cada detalhe, cada experiência e cada gesto criam momentos que permanecem na memória de nossos hóspedes. Com visão clara, planos sólidos e uma equipe forte, transformamos excelência em rotina.
No Copacabana Palace, eleito o 11º melhor hotel do mundo e o 1º da América do Sul pelo The World’s 50 Best Hotels 2025, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar, inspirar pessoas e elevar padrões.

Requirements:

• +5 anos de experiência em operações de A&B em hotéis 5 .
• Vivência comprovada com padrões LQA e Forbes.
• Gestão de equipes (50+ pessoas) com foco em performance, clima e desenvolvimento.
• Domínio em gestão de custos, rentabilidade e indicadores operacionais.
• Experiência em planejamento e execução de eventos gastronômicos.
• Liderança inspiradora, orientada à excelência e à experiência do hóspede.
• Conhecimento em mixologia, vinhos e tendências gastronômicas.
• Integração com Cozinha, Stewarding, Compras e RH.
• Visão de sustentabilidade e práticas ESG aplicadas à operação.
• Domínio do Pacote Office e capacidade de elaborar relatórios e apresentações executivas.
• Inglês Fluente

Benefits:

• Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
• Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
• Convênio Farmácia.
• Alimentação no local.
• Seguro de Vida
• Folga de Aniversário
• Escala 5 x 2
• Descontos nos pontos de vendas da empresa.
• De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Confidencial (Apenas para Cadastrados) ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
https://careers.Confidencial (Apenas para Cadastrados).com

Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Confidencial (Apenas para Cadastrados), todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Confidencial (Apenas para Cadastrados).