* Salário: R$ 18.000 a R$ 30.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Gerente
Responsável pela gestão da execução dos serviços de alimentos e bebidas, visando atingir os objetivos financeiros, de qualidade e volumetria do corporativo e de todas as unidades administradas.
Responsabilidades e atribuições
- Definir os padrões de serviço de Alimentos e Bebidas para cada bandeira hoteleira; atualizá-los sempre que necessário.
- Direcionar novos empreendimentos para que estes sejam construídos e implantados dentro dos padrões definidos para a área de alimentos e bebidas.
- Atualizar as unidades com as principais tendências de mercado.
- Avaliar os indicadores de qualidade e propor planos de ação para a melhoria.
- Direcionar as unidades visando o atingimento das metas do departamento, avaliar o realizado e tomar ações corretivas quando necessário.
- Buscar a internalização do serviço de alimentos e bebidas nas unidades em que esta opção seja o melhor caminho para os stakeholders envolvidos.
- Monitorar as condições de segurança alimentar das unidades, definindo parâmetros de auditoria e avaliando o cumprimento da legislação sanitária por cada unidade.
Requisitos e qualificações
- Experiência de pelo menos 10 anos em gestão de A&B
- Ter experiência prévia como gestor de A&B de hotéis
- Ter experiência em implantações de A&B de hotéis
- Disponibilidade para viagens pelo Brasil
- Conhecimento Intermediário/Avançado em Excel, PowerBI e gestão de projetos
- Conhecimento dos principais KPIs do negócio e capacidade de interpretação e recomendações em múltiplas operações
Desejável:
- Ter experiência em desenvolvimento de produtos
- Ter experiência prévia como gestor corporativo de A&B
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Entrevista RH
- Etapa 3: Teste Comportamental
- Etapa 4: Teste Fit Cultural
- Etapa 5: Contratação
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Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
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